هانی ارشادی
Hani Ershadi
هانی ارشادی در یک خانوادهی گیلانی و در رشت بزرگ شد. پس از پایان
تحصیلات دانشگاهی در رشته پتروشیمی، مسیری کاملاً متفاوت را انتخاب کرد و قدم به صنعت غذا گذاشت؛ مسیری که تبدیل به هویت اصلی حرفهای او شد.
پیش از تأسیس موبیدیک، چهار سال تجربه فعال در مدیریت کافه و
راهاندازی رستوران داشت. این تجربه باعث شد شناخت دقیقی از سلیقه مشتری ایرانی، استانداردهای
کسبوکارهای غذایی و چالشهای واقعی این حوزه به دست آورد.
ایده اصلی موبیدیک زمانی شکل گرفت که در سفرهایش با مدل کاری Subway
آشنا شد. او به این نتیجه رسید که بازار ایران به نسخهای بومیسازیشده، سالمتر و سازگار با ذائقه ایرانی نیاز دارد و بدین شکل موبیدیک متولد شد.
مسیر حرفهای
Professional path
فست کژوال موبیدیک
MobyDick's fast casual
چشمانداز
Future vision
مسئولیت اجتماعی
social responsibility
کسبوکار غذایی موفق، ترکیبی از استانداردسازی، نوآوری و پایبندی به اصول اخلاقی است و موبیدیک تلاش میکند همین سه محور را در رشد آینده خود حفظ کند.