هانی ارشادی

هــانی ارشــــادی

کارآفرین | بنیان‌گذار موبیدیک

با توجه به ارزش سلامتی و محصول با کیفیت،
اولین فست کژوال ایران را ساختیم.

1989 January 2

Iran,Rasht

هــانی ارشــادی

کارآفرین | بنیان‌گذار موبیدیک

1989 January 2

Iran,Rasht

هانی ارشادی

کارآفرین | بنیان‌گذار موبیدیک

1989 January 2

Iran,Rasht

هــانی ارشــادی

هانی ارشادی
Hani Ershadi

من هانی ارشادی هستم، بنیان‌گذار موبیدیک.

موبیدیک برای من از ابتدا فقط یک کسب‌وکار یا مجموعه ساندویچ نبود. سال ۲۰۱۹، زمانی که این مسیر را شروع کردم، چیزی که در ذهن داشتم ساختن یک برند واقعی بود؛ برندی که مردم نه‌فقط به خاطر محصولش، بلکه به خاطر حس، شخصیت و تجربه‌ای که ایجاد می‌کند، آن را به خاطر بسپارند.
در تمام این سال‌ها تلاش کردم موبیدیک با حفظ کیفیت و هویت خودش رشد کند. طبیعتاً این مسیر همیشه ساده نبوده؛ بزرگ شدن یک مجموعه، تصمیم‌های سخت، تجربه‌های تازه، اشتباه کردن، یاد گرفتن و دوباره ساختن را با خودش به همراه دارد.
امروز وقتی به مسیر طی‌شده و شعب مختلف موبیدیک نگاه می‌کنم، بیش از هر چیز به اعتمادی فکر می‌کنم که در این سال‌ها شکل گرفته است. برای من، همین اعتماد ارزشمندترین سرمایه‌ای است که موبیدیک به دست آورده.
اما هنوز احساس نمی‌کنم به مقصد رسیده‌ایم.
من موبیدیک را یک برند در حال ساخت می‌بینم؛ برندی که هنوز ایده‌های زیادی برای اجرا، مسیرهای زیادی برای تجربه کردن و فضای زیادی برای بزرگ‌تر شدن دارد.
موبیدیک بخش مهمی از مسیر حرفه‌ای و شخصی من است؛ مسیری که از سال ۲۰۱۹ شروع شده و فکر می‌کنم داستان اصلی آن هنوز نوشته نشده است.

مسیر حرفه‌ای
Professional path

تحصیلات
فارغ‌التحصیلی رشته پتروشیمی
اتمام تحصیلات دانشگاهی در رشته پتروشیمی و تصمیم برای تغییر مسیر به سمت صنعت غذا
تجربه عملی
مدیریت کافه و راه‌اندازی رستوران
۴ سال فعالیت در حوزه کافه و رستوران؛ کسب تجربه در مدیریت عملیاتی، شناخت مشتری ایرانی و استانداردهای صنعت غذا
الهام‌بخشی
آشنایی با Subway
مشاهده و بررسی بیزنس پلن ، تحقیق روی انواع رسپی‌ها و تصمیم برای ساخت نسخه ایرانی‌شده آن با توجه به ذائقه بومی
تأسیس
راه‌اندازی موبیدیک
تأسیس برند موبیدیک بر پایه مواد اولیه با کیفیت، روش تولید سلامت محور ، بدون روغن ، سرعت بالا و استاندارد بالا در ارائه خدمات
چشم‌انداز
توسعه و جهانی‌سازی
توسعه بیزنس مدل و ساختار سرمایه‌گذاری موبیدیک در جهت گسترش شعبات در کشورهای توریستی به همراه نوآوری‌های بین‌المللی

فست کژوال موبیدیک
MobyDick's fast casual

مواد اولیه با کیفیت
استفاده از بهترین مواد اولیه، بهترین برندها و بدون افزودنی غیرمجاز یا غیرضروری
سلامت محور
عدم استفاده از روغن، پخت گریل و تأکید بر سلامت محصول نهایی در تمام مراحل تولید
استاندارد در ارائه خدمات
استانداردسازی کامل فرایندها جهت ارائه خدمات با کیفیت در تمام شعب

چشم‌انداز
Future vision

توسعه در سراسر ایران
گسترش شبکه شعب با حفظ کیفیت واحد و استانداردهای موبیدیک
جهانی‌سازی موبیدیک
ارائه مدل بین‌امللی موبیدیک و توسعه در بازار جهانی غذا

مسئولیت اجتماعی
social responsibility

مسیر ما از ۲۰۱۹ شروع شده و داستان اصلی موبیدیک هنوز نوشته نشده است.

هانی ارشادی | بنیان‌گذار موبیدیک